Filet in Käsesoße

• 1-2 Schweinefilets
• Kräutersenf
• luftgetrocknet. oder geräucherter Schinken
• Soße:
• 1 Becher Sahne
• 1 Paket Kräuterfrischkäse

Filet in Scheiben schneiden, mit Senf einreiben und mit je 1 Scheibe Schinken umwickeln.
Nebeneinander auf ein Backblech legen und 30 Min bei 200° im Backofen garen.
Die Filets in eine Auflaufform schichten und mit der Soße übergießen.
Alles bei 200° ca. 30 Min im Backofen ziehen lassen.