Spanisch-Friko

• 1 kg Kartoffeln ( möglichst mehlig )
• 250 g Zwiebeln
• 300g gehacktes ( Rind und Schwein )
• 2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 1 Becher Sahne
• 100 ml Wasser

Die Kartoffeln u. Zwiebeln in dünne Scheiben bzw. Ringe schneiden.
Abwechselnd mit dem Gehackten in eine Auflaufform füllen u. alle Schichten salzen u. pfeffern.
Abschließend mit einem Becher Sahne u. 100 ml Wasser übergießen.
Die Auflaufform mit einem Deckel verschließen u. im Backofen bei ca. 170° Heißluft 2 Stunden garen.
Dazu passt :

• eingelegte Gurken
• Gurkensalat
• grüner Salat